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大闸蟹新闻>>>

今年要吃贵价大闸蟹

艳说美食:大闸蟹花边新闻

阳澄湖大闸蟹佳节难批量上市

探访阳澄湖大闸蟹秘密

大锅蒸出2009只大闸蟹，创吉尼斯世界纪录

苏州大闸蟹要做业界“LV”

阳澄湖大闸蟹正式开捕现场鞭炮齐鸣

蟹农试捕大闸蟹了解生长情况

大闸蟹文化>>>

·	食蟹有讲究，食客需记住八不宜
螃蟹不仅好吃，还含有丰富的维生素，并且有一定的药用价值。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，因此，吃蟹时应当注意下列八个不宜。…[详细]

·	从历史巨著中了解文人眼中的螃蟹宴与蟹文化
鲁迅说：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，还要钳人，开始吃蟹的人确实需要有些勇气。但可以肯定地说，中华民族是较早懂得吃蟹的民族。《周礼》中载有“…[详细]

·	经典神话传说白蛇传和蟹和尚的关系
阳澄湖大闸蟹以其特有的美味脍炙人口，作为一种文化现象，也渗透进了人们的社会生活。多少年来，民间流传着许许多多关于螃蟹的传奇故事，金秋季节，人们纷纷持螯赏菊，享受美味。当煮熟的螃蟹端…[详细]

·	桅灯下的捕蟹人——捕蟹方法及工具简介
捕蟹的方法很多，有主动的也有被动的。童年时捕鱼捉蟹是拿手好戏，那时江湖还没有现在这么多的卡口，大闸蟹能自己回游，所以江湖中的大闸蟹很多。我们能在沟渠中捕到蟹，也能在湖底摸到蟹。蟹也…[详细]

·	吃蟹文化和苏州女嫁娶之礼的小小联系
说起螃蟹，那可了不得，过去不少文人雅士甚至上升到“生平独此求”的高度，以美食家自居的李渔说起螃蟹，简直就是眉飞色舞，口水狂流：“予于饮食之美，无一物不能言之，且无一物不穷其想象，竭…[详细]

·	阳澄湖中捉“横爬”，新鲜大闸蟹选择有道
常夸蟹味鲜，就是不知道被称为“横行将军”的大闸蟹是如何被端上餐桌的。阳澄湖大闸蟹限量开捕之日，记者随相城区蟹王水产有限公司的捕蟹师傅，来到该公司在阳澄湖中的养蟹基地，现场实录了师傅…[详细]

大闸蟹保存>>>

·	熟的大闸蟹吃不完怎么保存？
大闸蟹生命力强，购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。…[详细]

·	专业式储存阳澄湖大闸蟹的方法
饭店、酒店及经销商）　　1.首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。且需每天更换清水（地下水或湖/河水）两次来保持水的新鲜。这样的话，一般的大…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹的保存——暂养池保存
暂养池保存阳澄湖大闸蟹.如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹的保存方法——塑料桶保存
塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹.选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠; …[详细]

·	阳澄湖大闸蟹保存方法——冰箱保存
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹, 把阳澄…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹怎么保存？可以保存多久？
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹, 把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆…[详细]

大闸蟹新闻 >>>

·	金秋阳澄湖大闸蟹淘宝商城首发千人试吃明白消费
9月16日，苏州市相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区鞭炮齐鸣、鼓乐声声。二十艘渔船一字排开，渔民们身着水乡服饰，唱着嘹亮的渔歌起航捕捞。这是占整个阳澄湖水域面积达70%的相城区渔民们每…[详细]

·	学会四招轻松辨别优质大闸蟹
“八月十五，菊黄蟹肥”，又快到吃大闸蟹的好时候了，但近日媒体记者调查发现，市面上有很多假冒的阳澄湖大闸蟹。一些不法螃蟹批发商用化学药水给螃蟹美容，冒充阳澄湖大闸蟹。如何才能识别正宗…[详细]

·	大闸蟹未到 “纸螃蟹”先飞
往年中秋礼品市场上的主角阳澄湖大闸蟹今年将要失约了。由于今年中秋节比往年早了近10天，阳澄湖大闸蟹还没有达到成熟期，市民现在只能买到预售的“纸螃蟹”。 …[详细]

·	“阳澄之王”牌清水大闸蟹春节前双喜临门
记者昨天从有关部门获悉，不久前获得国家级有机食品认证的“阳澄之王”牌阳澄湖清水大闸蟹，春节前双喜临门，同时获得了江苏省名牌产品和江苏省著名商标称号。 …[详细]

·	“阳澄之王”台湾注册，市场两岸扩大
昨天，苏州浦氏蟹王水产有限公司就其所持有的“阳澄之王”商标正式向台湾地区提出申请注册，这预示着苏州阳澄湖大闸蟹在台湾活蟹市场的占有率将进一步扩大。 …[详细]

·	阳澄湖大闸蟹预计9月20日前后上市识别真假有四招
新华网北京８月２３日电（周文林、王琳）“秋风起，蟹脚痒”。随着中秋将至，消费者已开始纷纷关注正宗阳澄湖大闸蟹上市的日期。据悉，今年正宗的阳澄湖大闸蟹预计会在９月２０日左右上市。专家…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹造假泛滥外地蟹药水洗白价格翻番
“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”，无论是海蟹还是淡水蟹现在都已开始上市。而说起吃蟹，招牌最响、名气最大的无疑是苏州的阳澄湖大闸蟹，虽然要等到9月中旬才开始上市，不过，目前岛城已…[详细]

·	今年阳澄湖大闸蟹首度与成都中秋失约
“听说南方出现旱灾，影不影响今年的大闸蟹呀，中秋节我们能吃上大闸蟹吗？”家住成都市成华区的张先生这样问道。8月22日记者通过采访调查获知，旱灾确实给阳澄湖开湖带来一定影响，已肯定将…[详细]

·	京城商场超市“纸上”炒卖大闸蟹
“正宗大闸蟹抢先出水，中秋节凭礼券领取”、“阳澄湖大闸蟹上市还早呢。不过可以买券，保证你随时提货”……离中秋节还有20天，距阳澄湖大闸蟹开捕上市还有一个月时间，但是大闸蟹预售热潮一…[详细]

·	今年中秋大闸蟹销量或受影响团购价低“热火”
今年的蟹市早已“蠢蠢欲动”。不过，盼着在中秋节吃上阳澄湖大闸蟹的市民要先“咽下口水”了。因为中秋戴着防伪戒指上市的大闸蟹赶不及“中秋节”市场了。昨日，记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹从线下“横行”到网上
离中秋节还有一个多月，杭城大闸蟹的销售大战却早已暗流涌动。昨天，爱吃螃蟹的陈先生发现，尽管还是盛夏时节，但路过莫干山路时发现，从阳澄湖来杭的“六月黄”已经上市了，挂牌价为188元/…[详细]

·	网购正宗阳澄湖蟹不再难认证标识辩真伪
阳澄湖大闸蟹上市在即，各批发、零售商家早已摩拳擦掌。与此同时，网络上也涌现出大量销售阳澄湖蟹的站点或小店。网上专卖店如何辨真伪?作为“地理标志保护你——2010阳澄湖大闸蟹湖秀行动…[详细]

·	大闸蟹礼盒的由来还有包装
优质大闸蟹都有一派“青壳白肚，金爪黄毛”的威武卖相。“青壳”，是指蟹壳呈青泥色，平滑有光泽，没有斑点。“白肚”，是指蟹腹部的甲壳洁白晶莹，非常光滑，这是湖底水草打磨的结果。…[详细]

大闸蟹图片 >>>

美味的大闸蟹

大闸蟹的生长环境——阳澄湖

公蟹和母蟹

清蒸阳澄湖大闸蟹写真图片

关于阳澄湖>>>

·	阳澄湖地产价值的洼地效应已开始显现
受到高铁的有力支撑，昆山的区域价值已经得到飞速提升。然而，与房价高企的昆山市中心相比，昆山西部尚处于价值洼地之中。…[详细]

·	阳澄湖最大养蟹户是温商，年产达十多万斤
中秋将至，大闸蟹已然成为热门的消费话题。很多温州市民都以买到正宗的阳澄湖大闸蟹为荣，却很少有人知道，在阳澄湖这个最具品牌效应的大闸蟹产地中，温商已经占据了相当重要的地位——温州人史…[详细]

·	整治工程年内开工,阳澄湖区域水质有望改善
昨天，七浦塘拓浚整治工程可行性研究报告审查会在相城区召开，水利部水利水电规划设计总院组织专家对七浦塘工程进行了评审。记者从会上获悉，七浦塘拓浚整治工程将于今年年内开工，预计3年内完…[详细]

·	为保阳澄湖水质，餐船撤离另辟场地再营业
阳澄湖历史上最大规模的船只迁徙，经过持续50余天的努力全部完成。从6月18日开始，百余艘湖中餐船便开始大迁徙，驶往政府为他们开辟的集中经营场所。风光秀美的阳澄湖，碧波荡漾，水天相连…[详细]

·	阳澄湖一带休闲养生度假型别墅风生水起
阳澄湖更是抓住苏沪昆长江三角带上蓬勃发展的房地产业，大力加强阳澄湖周边的基础设施和生态环境建设，为高档住宅落户阳澄湖奠定了卓越的自然条件基础。…[详细]

·	阳澄湖之美食——周市太和奥鸭、碧螺春茶、苏式蜜饯
周市太和奥鸭　　昆山奥味酱鸭，简称奥鸭。配方技艺源出清宫药膳系列。太和奥鸭其特点是色、香、味，营养四者俱佳，有“一家奥煮，满街飘香”之誉。周市太和馆的奥味…[详细]

阳澄湖品蟹>>>

·	品蟹好时节阳澄湖大闸蟹将上市
记者近日了解到，被誉为“天下第一鲜”的苏州阳澄湖大闸蟹即将在北京上市，各路食客又将吃到来自阳澄湖的美味。滋味鲜美、具有极高营养成分及药用价值的大闸蟹在双节之际也是馈赠亲朋好友、…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹肥美营养丰富不是所有人都可以吃的哦
阳澄湖大闸蟹肥美、营养丰富、肥美、营养丰富，是不是什么人都可以吃阳澄湖大闸蟹呢？其实不然。…[详细]

大闸蟹图片>>>

·	大闸蟹的生长过程
每年的霜降前后便是大闸蟹进行生殖洄游的时候，即所谓“秋风响，蟹脚痒”，这时成熟的雌、雄蟹便会成群结队的奔向海淡水交界处的浅海地区。到了次年的 3 月前后，约两周龄的雌、雄蟹在那里进…[详细]

·	品尝大闸蟹的工具—蟹八件
国人食蟹的历史，最早又可追溯到西周时代。从《周礼》和晋代《字林》记载可知，我国已有两千七八百年的吃蟹历史。自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。早在明代，能工巧匠即创制出一整套 …[详细]

·	大闸蟹美食DIY详细图解
大闸蟹美食DIY详细图解…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹-阳澄湖风景
阳澄湖大闸蟹的生长环境-美丽的阳澄湖，阳澄湖位于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里，约18万亩，分西湖、东湖。…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹图片欣赏
阳澄湖大闸蟹图片欣赏…[详细]

大闸蟹做法>>>

玫瑰海盐共伺鲜甜大闸蟹

原味水煮大闸蟹

蟹肉炒蛋

清蒸大闸蟹（啤酒蒸）

怎样做美味的阳澄湖大闸蟹

大闸蟹运输>>>

·	大闸蟹物流运输过程中需要注意的事项
大闸蟹，阳澄湖大闸蟹，以味道鲜美著称。随着人们的生活水平日益提高，老百姓的菜篮子也渐渐丰盛起来，金秋时节，除了收获的喜悦，还有就是品尝劳动成果的盛大节日，大闸蟹三千多年悠久的文化，…[详细]

·	运输大闸蟹的注意事项及要抓的四个技术关键
运输大闸蟹的注意事项 : 　　1.由于大闸蟹是靠鳃来呼吸水中氧气的，所以运输大闸蟹中必须保持其身体湿润。起运前用清洁河水泼洒装运工具，使网袋内河蟹处于潮湿环境…[详细]

大闸蟹养殖>>>

·	江苏举办大闸蟹养殖饲料投喂技术专题培训
江苏省扬州市宝应县山阳镇渔业科技入户河蟹饲料投喂技术专题培训班于2011年4月13日上午在山阳镇公民村新型农民培训学校举行，此次培训也是山阳镇今年举办的第二期培训班。…[详细]

·	养殖大闸蟹先搞好生态走低碳养蟹新路子
鄱阳县“养蟹大王”李中月请来了江西省水产养殖专家对养蟹的水质进行检测。检测结果，水质良好。李中月高兴地说，养蟹首先就要搞好生态，走低碳养蟹新路子。 …[详细]

·	湖北省水产局开展河蟹抽样、观摩、分析比较活动
8月6日－11日，湖北洪湖市水产局成立工作专班，带领科技养殖示范户80余人，分别深入到全市17个村（场）的“洪湖清水”大闸蟹养殖基地，开展河蟹抽样、观摩、分析比较活动。 …[详细]

·	中外蟹类生物研究专家实地观摩阳澄湖
11月9日至11日，第一届国际经济蟹类生物学及增养殖技术研讨会在上海海洋大学隆重举行。会议有来自全球近20个国家和地区的蟹类生物研究人员和企业家代表参加，其中海外代表56人，国内代…[详细]

·	青海投资养殖基地搞大闸蟹发展特色养殖
青海新闻网讯贵德县从2005年投资近40万元建成400亩大闸蟹水产养殖基地后，今年再次注入资金，引进试养小龙虾获得成功。现在，全县已有大小鱼塘75座，水产养殖专业户25户，水产养殖…[详细]

·	东营成为黄河流域最大大闸蟹养殖基地
在近期举行的济南·东营大闸蟹推介会上，东营市展销的黄河口大闸蟹系列产品引来多家酒店、超市与参展企业进行洽谈，共签订购货协议1000吨，协议金额达1亿元。目前，东营市已发展成为黄河流…[详细]

大闸蟹做法>>>

·	大闸蟹做法之酥皮大闸蟹
1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。　　2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。　　3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许…[详细]

·	十月大闸蟹，蟹公胜蟹母
中国人爱吃蟹由来已久。“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”唐代大诗人李白道出了美酒朗月相伴下品蟹的人间极乐。清代文学家李渔自称“蟹奴”，他深谙蟹中滋味：“蟹之鲜而肥…[详细]

·	大闸蟹做法之姜葱大闸蟹
姜葱大闸蟹…[详细]

·	大闸蟹做法之蟹肉寿司饭
蟹肉寿司饭，锅里放白醋，糖，生抽，干贝素，加入香菇煮沸。放入荷兰豆再煮一会…[详细]

·	大闸蟹做法之水煮大闸蟹
所谓“原味水煮大闸蟹”，就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，也是最原始的，苏州地区的渔民，在自己家里，一般都是用这种方法的。…[详细]

·	六种品大闸蟹的新奇吃法
前言：秋风送爽，时下正是品尝大闸蟹的最佳季节。今年再吃大闸蟹，怎么可以墨守成规呢？原始的蒸法已“味”力衰竭，难以刺激胃口。倒不如搞搞新意思，来一个完全另类大闸蟹餐，说不定能吃出另一…[详细]

·	深秋嗜蟹好时节--清蒸大闸蟹
秋风起，蟹脚痒。每年的深秋初冬，正是大闸蟹最为肥美的黄金季节。上海大街小巷都爬满了肥壮的大闸蟹。虽然上海地处阳澄湖蟹产区附近，从初秋开始，就有源源不断的新鲜大闸蟹供应，蟹宴可以从九…[详细]

·	金秋美食——阳澄湖大闸蟹介绍
蟹营养丰富，味道鲜美，为人们喜爱的水产食品。尤其是出产于阳澄湖的清水大闸蟹，以"清背白肚，金爪黄毛"闻名于世，可以说是世界上最为鲜美的食品之一。…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹的三种经典吃法
阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水…[详细]

大闸蟹吃法>>>

美味大闸蟹的花样吃法

大闸蟹多种吃法详解

图解阳澄湖大闸蟹吃法10步骤

江浙人是怎么吃大闸蟹？

横行霸道大闸蟹吃法大全

大闸蟹包装>>>

·	“贵族蟹”金秋已经悄悄爬进摊头的礼品袋中
市场出现形形色色包装，可以搭配茶叶、蟹具、洋酒等各种礼品。一瓶XO加上4只7两雄蟹和4只5两母蟹可以卖到1998元。 …[详细]

·	包装考究服务人性化苏州大闸蟹穿上“文化衫”
眼下正是大闸蟹上市的季节，今年苏州的阳澄湖、太湖大闸蟹特别漂亮，经过专业高手精心设计，带有浓郁吴文化风情的外包装，加上现代简约流畅的设计风格，让人感叹：大闸蟹穿上了“文化衫”就是不…[详细]

·	网购大闸蟹保鲜难买卖方应提前商定包装细节
秋意渐浓，转眼又到了菊黄蟹肥的时节。除了水产市场和超市外，网上订购也能方便淘到正宗新鲜的活蟹，且价格比市场普遍便宜10%—20%。 …[详细]

·	大闸蟹豪华包装行业协会称过度包装应受限
品蟹工具一套、品蟹醋两瓶、品蟹茶四盒、品蟹酒一瓶、大闸蟹六只。打开这沉甸甸的礼盒，待到盒内的附属品全都被取出，六只分量都在三两半的大闸蟹终于现身了，真不知这卖的是蟹还是礼品。…[详细]

·	“山寨”阳澄湖大闸蟹包装入市,谨防假冒
近日，蠡桥水产市场的一名摊贩将普通螃蟹装入印有“阳澄湖大闸蟹”的礼品盒内，以“阳澄湖大闸蟹”的名义供应给顾客。…[详细]

·	体面蟹卡馈赠亲友送达府上表达诚意
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”每年菊花含苞待放时，就进入了吃螃蟹的最佳时节。阳澄湖大闸蟹是蟹中上品，阳澄湖湖面开阔，水质清澈见底，水草丰茂，是大闸蟹生长的理想之地，同时使阳澄…[详细]

大闸蟹批发>>>

·	现售阳澄湖“六月黄”或为“李鬼” 大闸蟹批发市场仍不见大…
9月12日中秋节前后，今年的阳澄湖大闸蟹将陆续上市。昨日，记者在阳澄湖走访看到，由于现在大闸蟹口感还没到最佳状态，大部分蟹舫和大闸蟹批发市场上基本看不到大闸蟹的踪影。部分想提前…[详细]

·	探访阳澄湖大闸蟹产地批发市场气氛浓厚
再过一周多时间，正宗阳澄湖大闸蟹就要陆续上市了。每年的中秋前后，阳澄湖的大闸蟹总要成为一段时间内的热点。阳澄湖当地到底是如何养殖大闸蟹的？大闸蟹销售渠道如何？为何那么贵？该如何辨别…[详细]

·	大闸蟹大批量上市将于九月中旬
“中秋月圆品蟹香。”中国人历来有在金秋吃蟹、饮酒、赏菊的习俗，不过今年中秋比去年提早了10天，苏州阳澄湖蟹、太湖蟹来得及爬上苏州市民的餐桌吗？昨天记者从多方获悉，如果天气转…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹开捕今年各地批发市场禁止出售
据中国之声《央广新闻》报道，阳澄湖大闸蟹今天(16日)上午在苏州市相城区阳澄湖生态休闲度假区莲花岛大码头举行了开捕仪式，第一网的阳澄湖大闸蟹已经捞了上来。不几天，全国各大城市都将吃…[详细]

大闸蟹吃法>>>

·	吃阳澄湖大闸蟹的工具-“蟹八件”
正宗的吃阳澄湖大闸蟹的工具应该有“蟹八件”，除非是玩味更甚的食客，现代人往往已化繁为简了。…[详细]

·	北京人吃大闸蟹的讲究
说到大闸蟹，不能不提北京人。北京人和大闸蟹的情分，就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样，难舍难分。据不完全统计，大闸蟹上市期间，每个北京人每年平均吃掉大闸蟹12.5只。…[详细]

·	生活小贴士——你真的知道怎么吃大闸蟹吗？
很多人都喜欢吃大闸蟹，马上也要到吃大闸蟹的好季节了，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。确实挺麻烦的，好吧，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧..…[详细]

·	秋季食蟹有禁忌不可食生蟹死蟹
来自青海可鲁克湖的养殖专家告诉记者，清蒸大闸蟹是大闸蟹最经典的做法，这种做法突出了螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。而来自青海的可鲁克湖的高原大闸蟹，由于生长在完全…[详细]

·	生活小贴士——“大闸蟹”怎么吃才健康
秋天菊香蟹肥，是人们品尝大闸蟹的最好时机。大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。每100克蟹肉约含蛋白质15克，丰富的氨基酸，脂肪2.5克，同时还含有钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B…[详细]

·	生活小贴士——孕妇怎么吃大闸蟹最健康？
秋季是吃大闸蟹的好季节，9月26日，苏州工业园区唯亭镇举行阳澄湖大闸蟹开捕节，活动现场架起一口多层大蒸锅，一次蒸出2009只大闸蟹，供现场的2009名群众品尝。这可让大着肚子的准妈…[详细]

·	北方客周末可到苏州吃大闸蟹，一饱口福
“今后北京游客周末就可以到苏州来吃大闸蟹了！ ”昨天，市旅游局副局长徐伟荣在介绍苏州“高铁游”产品时如是说。随着高铁的即将运行，散客游，尤其是周末游将成为旅游市场上的新亮…[详细]

·	好吃不贪吃，品尝大闸蟹的注意事项
吃蟹有讲究，过度易致病，蟹黄蟹膏，胆固醇高虽然大闸蟹营养丰富，但最诱人的部位———蟹黄蟹膏，其胆固醇含量也最高，对人体健康存在隐患。…[详细]

·	金秋品蟹，哪些人不宜吃大闸蟹
临近上海和苏州的阳澄湖，风景秀丽，环境优美。尤其以清澈的水面丰饶的物产闻名于世。这里湖面开阔，水质清澄，水草丰茂，是螃蟹生长的理想之地。…[详细]

·	吃阳澄湖大闸蟹--蟹八件介绍
对付一只煮熟了的阳澄湖大闸蟹，居然要动用八种金属武器，想想实在有意思。不过，这与其说是弱肉强食，还不如说是体现了蟹文化的优雅和精致。 …[详细]

·	吃阳澄湖大闸蟹10大步骤
1 剪掉阳澄湖大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃； 2 将蟹掩（即蟹肚脐部分的…[详细]

大闸蟹价格>>>

正宗阳澄湖大闸蟹送达亲友表谢意

30多人创2000万利润揭阳澄湖大闸蟹暴利之谜

阳澄湖大闸蟹难现中秋宴货源紧张价格至少涨一成

阳澄湖大闸蟹烟台让蟹票飞起来

金贵的“六月黄”只卖熟人? 因为阳澄湖大闸蟹要涨价(图)

团购玩注水 618元蟹券标价近千

阳澄湖大闸蟹今年个大膏肥价格略涨中秋后陆续上市

阳澄湖大闸蟹难现中秋宴货源紧张价格至少涨一成

大闸蟹订购>>>

·	大闸蟹订购业内提醒大闸蟹不会提前出水
“正宗阳澄湖大闸蟹提前上市……”离中秋还有一个月，不到吃蟹的季节，网络上却已经有不少的店铺打出了宣传“提前开卖”。业内人士表示，今年中秋节比去年早了10天左右，而阳澄湖大闸蟹9月2…[详细]

·	大闸蟹订购的正确途径
阳澄湖大闸蟹订购的网站到处都是哪些网站才能买到正宗的呢…[详细]

大闸蟹团购>>>

·	微博团购引跟风 618元蟹券标价近千
距离阳澄湖大闸蟹开捕时间9月17日越来越近，大闸蟹的促销大战也愈演愈烈。为了吸引更多眼球，蟹商加入了微博和团购网站等销售渠道。不过，记者调查发现，有的团购网站上显示的大闸蟹团购价虽…[详细]

·	消委会公布去年投诉“白皮书”，网络购物投诉暴增三倍
“3·15”来临之际，昨日省市消委会公布了去年居民消费投诉情况：市消委会全年共接到消费者咨询投诉236176件，同比增长30％左右，其中投诉62825件，为消费者挽回经济损失500…[详细]

·	团购阳澄湖大闸蟹竟绑2007年防伪牌
消费者于先生通过某团购网站购进的一批阳澄湖大闸蟹，竟然绑着2007年的防伪标识牌，他对买到的假货气愤不已。据市工商局12315、市消协96315介绍，近来有关团购大闸蟹的投诉日渐增…[详细]

·	团购阳澄湖大闸蟹买时须谨慎
团购产品虽然价格便宜，却有可能买到假货一堆。据市工商局12315、市消协96315介绍，近来阳澄湖大闸蟹热销，有关团购大闸蟹的投诉也日渐增多。…[详细]

·	义乌一网商举行团购活动 3天卖出1400万元大闸蟹
都说秋风起蟹脚痒，眼下还没到大闸蟹上市的时节，各个渠道的蟹券却早就卖开了。这其中，全国来说最疯狂的卖家也许是在义乌。这两天，义乌灵客电子商务有限公司负责人王磊被很多人称为“蟹哥”，…[详细]

·	网上团购大闸蟹正宗鲜活送到家
广州市民赵小姐，特别喜欢吃大闸蟹，而且一定要吃正宗的阳澄湖大闸蟹。虽然人在广州，但她也有办法吃到江苏昆山的特产，那就是在网上用快递的方式购买阳澄湖大闸蟹，螃蟹到家的时候，个个都还是…[详细]

大闸蟹价格>>>

·	阳澄湖大闸蟹9月8日温州上市零售价预计同比高10%
人民网温州8月23日电（记者蔡庆珍）“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃蟹的季节。近几年来一直在温州热销的阳澄湖大闸蟹，今年将于9月8日在温州少量上市，9月17日将大量上市。…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹中秋后才开捕今年可能每斤涨10-15元
东方网8月22日消息：据《东方早报》报道，下月12日就是中秋节，赶在中秋节前开捕并小批量抢占市场，几乎成为每年阳澄湖大闸蟹成熟上市的标志。今年中秋比去年提前了10天，那这道美食会不…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹价格一天一涨被指受操纵
为赶双节上市，今年阳澄湖大闸蟹抢在了中秋前登陆。然而被老食客抱怨不够“老”的同时，一天一涨的价格也使得阳澄湖大闸蟹行业协会遭遇操纵价格的质疑声。…[详细]

·	今年阳澄湖大闸蟹平均比去年重20％每斤涨10元
随着“六月黄”进入销售旺季，来自阳澄湖的“六月黄”悄然上市。记者从阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，今年阳澄湖大闸蟹长势不错，膏肥脂满口感丰腴，估计每只足足比去年重大约两成左右。…[详细]

·	十月后大闸蟹集中上市或让蟹价“降降温”
8月15日消息：据《劳动报》报道，距离大闸蟹的批量上市还有一个多月的时间，记者前往阳澄湖大闸蟹的核心产地———3.2万亩的围网养殖区探访。养殖户告诉记者，今年将迎来大闸蟹的“大年”…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹价格不断飙升协会被指操纵蟹价
据中国之声《央广新闻》报道，自从9月16号江苏阳澄湖大闸蟹正式开捕以来，大闸蟹的出水价是一天一个价，每天每斤大闸蟹的出水价都以高于20元的涨幅在不断飙升，三天之内，阳澄湖大闸蟹的出…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹价格上涨二成
阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛、蟹黄肥厚、滋味鲜美而享誉海内外。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者，今年阳澄湖里的大闸蟹总量和去年基本持平，但个大的蟹可能会略比去年…[详细]

·	蟹商报价上涨，专家观点不一
尽管离捕捞时间还有一个多月，但蟹商们已经忙不迭开始了预订和推广，特别是作为风向标的阳澄湖大闸蟹。记者看到一份报价单上，今年预订的价格从298元至1680不等，其中，3只4.8两的雄…[详细]

·	个头大产量高，今年大闸蟹价格有所上升？
东方网8月15日消息：据《劳动报》报道，距离大闸蟹的批量上市还有一个多月的时间，记者前往阳澄湖大闸蟹的核心产地3.2万亩的围网养殖区探访。养殖户告诉记者，今年将迎来大闸蟹的“大年”…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹今年卖价仍持高
据东方早报报道，3两雄蟹每只仅卖5元!虽然每年的10月底到11月初是市民吃蟹的“黄金季”，不过目前在上海，大闸蟹的整体价格已经跌至5年来最低。 …[详细]

·	大闸蟹涨价礼券生意火多是单位买
距离中秋节还有一个月的时间，大闸蟹的美味回忆已经激起了青岛市民的食欲。不过，记者昨日走访岛城市场发现，目前为止，市场还未见到大闸蟹的身影，只有部分商铺开始兜售礼券。据业内人士透露，…[详细]

大闸蟹防伪>>>

一年四季都能吃上大闸蟹?（图）

警惕假冒阳澄湖大闸蟹

阳澄蟹纷纷"早产" 真假大闸蟹暗战青石桥

冒牌阳澄湖大闸蟹频现水产市场价钱涨3倍

一年四季都能吃上大闸蟹?

阳澄湖大闸蟹预计9月20日前后上市识别真假四招

济南没有阳澄湖大闸蟹超市号称正宗卖得火

湖蟹极品“阳澄湖”大闸蟹上市真假难分辨(图)

大闸蟹礼盒>>>

·	又到每年食蟹时你闻到蟹香了吗
秋风起，鱼蟹肥，每每想起就会垂涎三尺。金秋赏月品蟹，好不惬意！在众多大闸蟹中，尤以阳澄湖大闸蟹最佳。几百年来，人们视阳澄湖蟹为“生平独此求”，能吃到蟹而一解朵颐为快。…[详细]

大闸蟹礼券>>>

·	大闸蟹券"风头"盖过月饼票门店一天销售超过15万
每年中秋佳节将至，不论是走亲访友还是自饱口福，不少市民们都会张罗一些月饼票“备用”。离中秋节还有两周时间，东方网记者从沪上一些礼券销售处了解到，区别于去年，今年部分市民选择购买大闸…[详细]

·	大闸蟹礼券满天飞 “纸螃蟹”兑现有风险
根据阳澄湖大闸蟹实际生长情况，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定于9月17日。也就是说，中秋节餐桌上将少了这道味美的佳肴。然而，作为中秋节馈赠亲友的礼物，大闸蟹礼券近日却呈现井喷热销的行情…[详细]

·	大闸蟹礼券网上热卖商家坦承券面金额虚高
东方网8月29日消息：据《新闻晚报》报道，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定于9月17日，近日大闸蟹礼券呈现井喷热销的行情。不管是在专卖店还是网络商城，各种蟹券五花八门，价格从两三百元至数…[详细]

·	商场超市“纸上”炒卖大闸蟹预计同比涨价5%
“正宗大闸蟹抢先出水，中秋节凭礼券领取”、“阳澄湖大闸蟹上市还早呢。不过可以买券，保证你随时提货”……离中秋节还有20天，距阳澄湖大闸蟹开捕上市还有一个月时间，但是大闸蟹预售热潮一…[详细]

·	中秋估计吃不上大闸蟹商家提前“纸上卖蟹”
菊花黄，蟹脚痒。说的是吃蟹的黄金时节在中秋佳节。不过，今年的中秋比往年来得早，而距离大闸蟹成熟还有一段时间，温州市民想在中秋赏月时吃蟹估计是吃不上了。眼下有心急商家提前“纸上卖蟹”…[详细]

·	大闸蟹预售礼券
离中秋节还有一个多月，大闸蟹的销售大战却早已暗流涌动。今年的中秋节是 9 月 12 日，来得特别早，而中秋前夕通常是一年中大闸蟹销售最火爆的时间，心急的商家也已经张罗起来，忙着提前…[详细]

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·	大闸蟹做法之酥皮大闸蟹
1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。　　2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。　　3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许…[详细]

·	十月大闸蟹，蟹公胜蟹母
中国人爱吃蟹由来已久。“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”唐代大诗人李白道出了美酒朗月相伴下品蟹的人间极乐。清代文学家李渔自称“蟹奴”，他深谙蟹中滋味：“蟹之鲜而肥…[详细]

·	大闸蟹做法之姜葱大闸蟹
姜葱大闸蟹…[详细]

·	大闸蟹做法之蟹肉寿司饭
蟹肉寿司饭，锅里放白醋，糖，生抽，干贝素，加入香菇煮沸。放入荷兰豆再煮一会…[详细]

·	大闸蟹做法之水煮大闸蟹
所谓“原味水煮大闸蟹”，就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，也是最原始的，苏州地区的渔民，在自己家里，一般都是用这种方法的。…[详细]

·	六种品大闸蟹的新奇吃法
前言：秋风送爽，时下正是品尝大闸蟹的最佳季节。今年再吃大闸蟹，怎么可以墨守成规呢？原始的蒸法已“味”力衰竭，难以刺激胃口。倒不如搞搞新意思，来一个完全另类大闸蟹餐，说不定能吃出另一…[详细]

·	深秋嗜蟹好时节--清蒸大闸蟹
秋风起，蟹脚痒。每年的深秋初冬，正是大闸蟹最为肥美的黄金季节。上海大街小巷都爬满了肥壮的大闸蟹。虽然上海地处阳澄湖蟹产区附近，从初秋开始，就有源源不断的新鲜大闸蟹供应，蟹宴可以从九…[详细]

·	金秋美食——阳澄湖大闸蟹介绍
蟹营养丰富，味道鲜美，为人们喜爱的水产食品。尤其是出产于阳澄湖的清水大闸蟹，以"清背白肚，金爪黄毛"闻名于世，可以说是世界上最为鲜美的食品之一。…[详细]

·	阳澄湖大闸蟹的三种经典吃法
阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水…[详细]